yogurtsim
Fermentier-Guide
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Wähl Milch und Starter und sieh in Sekunden zu, wie daraus Joghurt, Kefir oder Skyr wird: wann er fest wird, wie sauer und wie dick. Dann führt dich zubereiten durch das echte Ding, mit Timern und allem.
Tipp: Tipp, zieh oder schüttel das Glas. Auf Handy oder Tablet schalte im Menü kippen & schütteln ein, dann schwappt es wirklich.
Ein Schätzwerkzeug zum Lernen: Echte Ansätze hängen von Milch, Starter, Ausrüstung und Hygiene ab. Keine Beratung zur Lebensmittelsicherheit.
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Ein verspielter Flugsimulator für selbstgemachten Joghurt, Kefir und Co. Das Modell stützt sich auf die Fachliteratur zur Fermentation, aber viele Zahlen sind Schätzungen und als „gesch.“ markiert.
yogurtsim.com ist ein Schätzwerkzeug zum Lernen. Echte Ergebnisse hängen von deiner Milch, der Frische des Starters, der Ausrüstung und der Hygiene ab. Es ist keine Beratung zur Lebensmittelsicherheit.
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