yogurtsim
दही जमाने की गाइड
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अपना दूध और जामन चुनें और कुछ ही सेकंड में उन्हें दही, केफ़िर या स्कायर बनते देखें: कब जमेगा, कितना खट्टा और कितना गाढ़ा होगा। फिर बनाएँ आपको टाइमर समेत असली दही जमाने के हर क़दम पर साथ ले चलता है।
सुझाव: जार को टैप करें, खींचें या हिलाएँ। फ़ोन या टैबलेट पर, मेन्यू में झुकाएँ और हिलाएँ चालू करें और सचमुच हिलाकर देखें।
एक शैक्षिक अनुमान-उपकरण: असली बैच आपके दूध, जामन, बर्तनों और साफ़-सफ़ाई पर निर्भर करते हैं। यह खाद्य-सुरक्षा की सलाह नहीं है।
रेसिपी सिर्फ़ इसी ब्राउज़र में रहती हैं।
घर के दही, केफ़िर और उनके साथियों के लिए एक मज़ेदार सिम्युलेटर। मॉडल फ़र्मेंटेशन पर हुए शोध पर टिका है, पर कई आँकड़े अनुमान हैं और उन पर “अनु.” (अनुमान) लिखा है।
yogurtsim.com एक शैक्षिक अनुमान-उपकरण है। असली नतीजे आपके दूध, जामन की ताज़गी, बर्तनों और साफ़-सफ़ाई पर निर्भर करते हैं। यह खाद्य-सुरक्षा की सलाह नहीं है।
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