yogurtsim
発酵ガイド
0 min
牛乳と種菌を選ぶと、数秒でヨーグルトやケフィア、スキールになる様子が見られます。いつ固まるか、どれくらい酸っぱく、どれくらい濃厚になるかも。さらに作ってみるでは、タイマー付きで実際の作り方を案内します。
ヒント：瓶をタップしたり、ドラッグしたり、振ったりしてみてください。スマホやタブレットなら、メニューで傾けて揺らすをオンにすると本当に揺らせます。
学習用の推定ツールです。実際の仕上がりは牛乳、種菌、道具、衛生状態によって変わります。食品安全上の助言ではありません。
レシピはこのブラウザにだけ保存されます。
手作りヨーグルトやケフィアなどの、遊べるフライトシミュレーターです。モデルは発酵に関する文献に基づいていますが、多くの数値は推定値で、「推定」と表示しています。
yogurtsim.com は学習用の推定ツールです。実際の仕上がりは、牛乳、種菌の鮮度、道具、衛生状態によって変わります。食品安全上の助言ではありません。
キーボードやゲームコントローラーを使っていますか？? を押すとショートカットが表示されます。
yogurtsim needs JavaScript to run.